麹のちからで健やかに
自然の恵みである麹や発酵食品を活用し、身体に優しい料理を提供するとともに、伝統的な発酵文化の魅力を伝える場を作ります。
新着情報
2024.12.24
白みそワークショップ 開催
手作りの白みそでお雑煮を。
2024.11.01
出店情報 2024.11.10（月）13：00 モールゼロイチ
2024.10.25
咖喱麹(カレー麹）ワークショップ 開催
ひと匙でスパイスカレー名店の味に
いしいかふぇ
発酵のちからで心地よい時間を