麹をはじめとした発酵食品は、身体の内側から健康を促進し、腸内環境を整え美容や免疫力が向上します。 家庭でも気軽に取り入れられる手作り麹のワークショップを通じて、伝統的な発酵文化の魅力をお伝えしていきます。 また、自然食品や発酵食品に関心を持つ人々が集う交流の場を提供し、地域との繋がりを深めていきます。 是非お気軽にワークショップや、野菜料理にお気軽にお越しください。